Les ménages canadiens consacrent environ 30 % de leur budget alimentaire à des repas ou collations vendus dans des restaurants traditionnels, des établissements de restauration rapide, des cafétérias, des kiosques de rafraîchissements, des snack bars, des distributeurs automatiques, des cantines mobiles, des traiteurs ou des casse-croûtes. Les types de nourriture achetés dans ces établissements ont été associés à une augmentation de l’apport énergétique (calories) et de l’apport de sodium, de sucres et de lipides saturés. Un plus faible nombre de Canadiens préparent maintenant leurs repas à partir d’ingrédients de base. Bon nombre d’entre eux dépendent de produits hautement transformés qui nécessitent moins de compétences alimentaires ou des compétences différentes. (Source: Lignes directrices canadiennes en matière d’alimentation, Section 3 Importance des compétences alimentaires, 2019)
L’équipe de PS de Kingston est très heureuse de s’associer à Santé Publique KFL&A pour agrémenter leur programme Style de vie poids santé d’Énergiser les Forces en ajoutant trois cours de cuisine. Celui-ci se déroulera sur sept semaines et débutera en février 2020.
À l’automne 2019, l’équipe de Promotion de la santé (PS) de Kingston est devenue des animateurs formés dans le cadre du programme de cuisine You’re the Chef (YTC), par l’entremise de Santé Publique KFL&A. Le programme YTC enseigne les compétences de base en matière de cuisine et de salubrité des aliments. Les participants appliquent les compétences acquises pour créer une variété de recettes délicieuses, nutritives et simples. La séance de cuisine donne également au groupe le temps de s’asseoir et de savourer les aliments qu’ils ont préparés, tout en ayant la possibilité d’emporter les restants à la maison.
Joignez-vous à votre équipe locale de PS pour vous aider à faire des meilleurs choix alimentaires, à être plus actif et à cuisiner des repas nutritifs dans la cuisine.
Programme style de vie poids santé
Les mardis 18 fév – 31 mar
12h30-16h00
Places disponibles limitées!
Inscrivez-vous maintenant ! www.pspkingston.com
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